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丝瓜炒虾仁的做法
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丝瓜炒虾仁

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作者: summer的家
summer的家

丝瓜炒虾仁的用料

丝瓜炒虾仁的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲜虾去头去壳留尾,在虾身上划开,挑出虾线,用料酒、水淀粉腌制十几分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

丝瓜去皮切滚刀块,姜切丝,蒜切片

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中油热后,放入虾仁炒至变色,盛出备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中重新放油,油热后,放入姜、蒜炒香,放入丝瓜炒到变软

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入适量高汤,煮一会儿,大火收汁,加少许盐、鸡精调味即可

丝瓜炒虾仁的小贴士

1,丝瓜不宜生吃。 2,丝瓜汁水丰富,宜现切现做,以免营养成分随汁水流走。 3,烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡,油要少用,可勾稀芡,用味精或胡椒粉提味,这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

菜谱创建时间:2011-12-26 11:39:34
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