鲜百合炒腰花

作者： 戏戏

百合又名喇叭筒、百合蒜，属百合科多年生草本植物，是世界名花，也是我国的传统花卉。百合地下鳞茎呈球形，鳞片白色，重重叠叠，紧紧相抱，似百片合成，而得百合之名。 百合有较高的营养价值，富含蛋白质、脂肪，淀粉、糖及维生素B1、B2和维生素C等成分，是一种良好的强身滋补品。民间食用百合历史悠久，用百合作菜，更是颇为广泛。唐代诗人王维的"冥搜到百合，真使当重肉"绝句足以说明百合的食用价值所在。百合食法很多，或炒食，蒸煮，或制成各种甜食。用鲜百合炒肉片素而不腻，气香味美；百合与糯米煮粥，则别有风味；而莲子百合羹，更是宴会上的名食。

用料

• 猪腰
• 百合
• 盐

鲜百合炒腰花的做法步骤

步骤 1

猪腰先横刀再竖刀然后切开，锅里受热就会变成花状了

步骤 2

腰花炒至八成熟

步骤 3

把百合放到锅里煸炒，放点盐调味，就足够了

菜谱创建时间：2012-01-15 18:54:19