咸蛋蒸肉的做法

咸蛋蒸肉

作者: 戏戏
戏戏
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用料  

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  • 猪肉末加适量料酒、胡椒粉及咸蛋蛋清搅拌均匀,备用

  • 咸蛋黄用刀压扁

  • 取一个碗,在碗底擦一层油,把蛋黄放进去

  • 然后把腌制好的肉末也倒入碗内,压平

  • 放到蒸锅蒸十分钟

  • 娃娃菜切成四份,用开水焯熟,待凉后,把菜叶部分卷起来备用

  • 把蒸好的咸蛋肉末倒扣在盘子上

  • 再把娃娃菜摆在四周,浇汁即可

菜谱创建时间:2012-01-15 12:48:06
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