咸蛋蒸肉

作者： 戏戏

用料

• 猪肉末
• 咸蛋 一只
• 娃娃菜 一棵

咸蛋蒸肉的做法步骤

步骤 1

猪肉末加适量料酒、胡椒粉及咸蛋蛋清搅拌均匀，备用

步骤 2

咸蛋黄用刀压扁

步骤 3

取一个碗，在碗底擦一层油，把蛋黄放进去

步骤 4

然后把腌制好的肉末也倒入碗内，压平

步骤 5

放到蒸锅蒸十分钟

步骤 6

娃娃菜切成四份，用开水焯熟，待凉后，把菜叶部分卷起来备用

步骤 7

把蒸好的咸蛋肉末倒扣在盘子上

步骤 8

再把娃娃菜摆在四周，浇汁即可

菜谱创建时间：2012-01-15 12:48:06