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梅子茶泡饭的做法
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梅子茶泡饭

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作者: 咖啡鱼潘
咖啡鱼潘
最近很迷一部日剧,“深夜食堂”。 被那意味深长的剧情,简单清雅的食物牢牢抓住,只好一口气看完。 一家开在深夜的食堂,菜单上永远只有一道菜。 但无论客人点什么,老板都会做,只要能做到的。 食堂总有各式各样的吃客,执着的爱着属于自己的那道美食。 每集都有一个主线人物,平凡无奇,并且爱吃某一道菜。 深夜里,在食堂点上爱吃的食物,抛开白天奔忙劳累的生活,得到一刻放松。 剧中出现的食物也大多是很普通的日本料理,煎香肠、烤鱼、茶泡饭、拌饭、炒面、拉面。 偶尔的西式餐饮也只不过是,鸡蛋三明治和土豆沙拉。 面对食物,食客会不经意的真情流露。 聊天的话题,彼此的故事,都看在少言热情的老板眼里,然后讲述给看客们。 剧中经常出现的三姐妹,深夜执着的吃着茶泡饭。 都说吃泡饭不容易消化,注意细嚼慢咽就没问题啦。 茶香、开胃的盐渍紫苏梅子,值得一试。 照片还没拍完,米饭就已经吸干了茶水。 米饭里加完茶水后,最好要尽快开动啊。

用料

梅子茶泡饭的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛一碗刚刚焖好的白米饭

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在米饭上淋几滴日本酱油

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将少许黑芝麻撒在米饭上

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将切成丝的海苔放在米饭上

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将一颗盐渍紫苏梅放在米饭中间

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后将泡好的绿茶沿碗边倒入,没过米饭的三分之二即可

梅子茶泡饭的小贴士

1、盐渍紫苏梅在进口商品超市,网上都可以买到; 2、米饭用东北新大米会很香,米饭上也可以放些生鱼片; 3、茶水可以用乌龙茶、日式玄米茶; 4、热茶水要没过米饭的三分之二。

菜谱创建时间:2011-12-20 17:52:03
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