红烧鲳鱼的做法

红烧鲳鱼

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作者: 惊鸿一瞥
惊鸿一瞥
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用料  

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  • 姜切片,蒜头切粒,葱切大断

  • 鲳鱼洗净,沥干水

  • 坐锅热油,爆香姜、蒜、葱白

  • 中火放入鲳鱼,双面煎透

  • 加料酒、豆豉、生抽、老抽,加水,加盖

  • 大火烧开后转小火5分钟

  • 转大火,放糖、鸡精,撒上葱断出锅

菜谱创建时间:2011-12-07 19:02:39
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