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姜葱炒冬蟹的做法
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姜葱炒冬蟹

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作者: 宅与路上
宅与路上
秋风起,蟹脚肥,正是一年吃蟹的好时机。蟹有多种吃法,姜葱炒可能是除了清蒸最简单的一种做法了,朴实无华却最耐回味。没有辣子、没有豆豉、没有一切多余的味道,吃的就是原汁原味的蟹的鲜香。

用料

姜葱炒冬蟹的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

螃蟹剪掉大钳子,掰开蟹壳,仔细刷洗干净,蟹身斩四大块;葱姜蒜入油锅爆出香味

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入螃蟹,多翻炒一会,烹入料酒,放少量白糖和盐,加小半碗水,放入葱叶,盖上盖子小火焖6、7分钟。待水稍收干前,调水淀粉下锅勾薄芡起锅即可

菜谱创建时间:2012-01-14 02:16:07
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