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椰香草莓紫薯泥的做法
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椰香草莓紫薯泥

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椰香草莓紫薯泥的用料

椰香草莓紫薯泥的做法步骤

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步骤 1

紫薯洗净,上蒸锅蒸熟

步骤 2

葡萄干用水洗净、泡软

步骤 3

蒸熟的紫薯剥皮,用勺子碾成泥

步骤 4

葡萄干切碎

步骤 5

将葡萄干加入紫薯泥

步骤 6

椰粉加入紫薯泥,搅拌均匀

步骤 7

用碗或模具整形,并用叉子整出花纹

步骤 8

最后用草莓做装饰即可

椰香草莓紫薯泥的小贴士

1.紫薯比较硬,不像红薯那样软糯,不易碾成泥,可用搅拌机帮忙; 2.紫薯泥比较干,加入椰粉后可少加点水,更容易整形; 3.用碗整形时垫上一层保鲜膜,方便取出。

菜谱创建时间:2012-01-13 00:55:46
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