椰香草莓紫薯泥的做法

椰香草莓紫薯泥

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用料  

做法步骤

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  • 紫薯洗净,上蒸锅蒸熟

  • 葡萄干用水洗净、泡软

  • 蒸熟的紫薯剥皮,用勺子碾成泥

  • 葡萄干切碎

  • 将葡萄干加入紫薯泥

  • 椰粉加入紫薯泥,搅拌均匀

  • 用碗或模具整形,并用叉子整出花纹

  • 最后用草莓做装饰即可

小贴士

1.紫薯比较硬,不像红薯那样软糯,不易碾成泥,可用搅拌机帮忙;
2.紫薯泥比较干,加入椰粉后可少加点水,更容易整形;
3.用碗整形时垫上一层保鲜膜,方便取出。

菜谱创建时间:2012-01-13 00:55:46
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