云耳土豆炖排骨

作者： 侥幸的鱼

用料

• 云耳
• 排骨
• 土豆
• 生抽
• 糖
• 油
• 酒
• 盐
• 姜丝

云耳土豆炖排骨的做法步骤

步骤 1

先将排骨洗干净剁成一寸长，土豆削皮切块，云耳要事先泡发好并剪成小块

步骤 2

一齐放入高压锅内，将生抽、糖、油、酒、盐、姜丝放入搅拌均匀后放置入味15分钟

步骤 3

入味后，放入水大约浸过食材三分之二，加盖加热

步骤 4

锅出气后，炖到嗅到有轻微烧焦的味道即可关火（大约15分钟，时间要看材料的多少）

步骤 5

打开锅盖，重新加热，将剩余的水分收干即可

菜谱创建时间：2012-01-12 22:49:36