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虾米苦瓜炒饭的做法
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虾米苦瓜炒饭

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作者: summer的家
summer的家
爽脆开胃的苦瓜、咸香的虾米、再加上一点豆豉,层次丰富,做起来又很简单,即使早上吃也不会浪费太多时间。通常我会喝一杯牛奶或果汁,但最近发现了一种特别好喝又很营养的水果牛奶饮料——美汁源果粒奶优。既有牛奶的香味,又有水果的清新,还能补充身体所需,与炒饭配合别有一番风味,当然不喜欢吃苦瓜的人除外哈,我个人比较偏爱苦瓜的味道。

用料

虾米苦瓜炒饭的做法步骤

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步骤 1

苦瓜去瓤切丁,豆豉切成小粒,虾米用清水冲洗干净滤干

步骤 2

锅中放少许油,油热后放入虾米炒香

步骤 3

放入豆豉炒香,放入苦瓜丁翻炒均匀

步骤 4

放入隔夜米饭翻炒均匀即可

虾米苦瓜炒饭的小贴士

1、豆豉和虾米本身都有咸味,所以不必再加盐; 2、豆豉炒之前可以稍切成小丁,以便于炒出香味; 3、炒饭用的米饭最好用隔夜米饭,如果担心不容易炒散,可以先放微波炉里微一会儿,就容易炒散了。

菜谱创建时间:2011-03-11 10:14:27
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