芦笋黄瓜炒鸡肉

作者： 高雅

用料

• 芦笋 250克
• 黄瓜 1条
• 鸡肉 150克
• 蒜末 少许
• 生抽 5ml
• 盐 5克
• 糖 2克
• 胡椒粉 少许
• 蚝油 10ml
• 料酒 15ml
• 生粉 少许
• 香油 少许
• 植物油 适量

芦笋黄瓜炒鸡肉的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗净切片，用酱油，胡椒粉,糖和生粉腌15分钟

步骤 2

芦笋洗干净，去掉根部和硬皮斜切成段；黄瓜切片

步骤 3

锅里放油，把肉片放入炒至变色捞出沥油

步骤 4

锅中留底油爆香蒜末，放入芦笋和黄瓜片翻炒均匀后加入鸡肉片,再炒均匀,烹入料酒加盐和蚝油调味,再淋入生粉水勾薄芡，洒香油,炒均匀,上碟

菜谱创建时间：2012-01-02 16:18:17