清肝明目枸杞子粥

作者： 馮小靜

用料

• 大米 180克
• 瘦猪肉 200克
• 枸杞子 30克
• 姜 数片
• 盐
• 花雕酒 少许
• 油 2茶匙
• 桂圆 数粒

清肝明目枸杞子粥的做法步骤

步骤 1

大米洗净，用油腌10分钟。肉剁碎或切小粒

步骤 2

大米加入10倍的水和姜片煮开，转小火煮到浓稠成粥

步骤 3

转中火，加入肉和枸杞桂圆煮8分钟左右，加入花雕酒和盐调味即可

步骤 4

用电饭煲的做法：米和水的比例1:8。把米和水扔到锅里，按下煮粥键，煮到浓稠后，转煮饭键，加入肉、枸杞桂圆，煮开，加入调味料即可

步骤 5

若您是头天晚上做，明早吃，也可以在水煮开后加入肉，再煮半小时，关电（别开盖),明早加热时放入桂圆枸杞和调料。不过这样肉的口感比较柴

菜谱创建时间：2011-12-31 15:02:13