清蒸黄骨鱼

作者： 馮小靜

用料

• 黄骨鱼 一斤
• 豆豉 1茶匙
• 蒜 两瓣
• 葱 一棵
• 生抽 适量
• 糖 半茶匙
• 白酒 半茶匙
• 油 1汤匙

清蒸黄骨鱼的做法步骤

步骤 1

黄骨鱼请人代宰，用斩骨刀切成块，鱼头中间破开，装入碟子。豆豉稍微切碎，蒜切碎，葱切段

步骤 2

鱼加入豆豉、蒜头和调料（油除外)腌制10分钟。沸水上中火蒸8分钟开盖

步骤 3

撒上葱段，浇上烧热的油即可

菜谱创建时间：2011-12-31 16:26:08