酱猪肝

作者： 蔻蔻的甜与蜜

酱猪肝的用料

猪肝 1块姜 1块葱 2节花椒 1小撮草果 1粒豆蔻 1粒八角 2粒香叶 2片干辣椒 2粒老抽 小半碗糖 4汤勺黄酒 半碗十三香 2汤勺

酱猪肝的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

猪肝入冷水锅，水没过猪肝约5公分

步骤 2

把所有材料放进锅里，一起煮半小时后，再加小半勺盐，煮30分钟，捞出待凉

步骤 3

将蒜泥、2勺生抽、1勺醋、1勺香油、1勺卤汤混合均匀成蘸料

步骤 4

将凉透的猪肝切片，浇上蘸料即可

菜谱创建时间：2011-12-07 18:30:58