麻辣花生米的做法

麻辣花生米

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作者: 雪色阡陌
雪色阡陌
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麻辣花生米的用料  

麻辣花生米的做法步骤

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  • 花生先在干锅内翻炒,主要是去除花生内的水分以便好去皮;(其实建议家庭内部吃不要去皮,因为皮很有营养)

  • 花生出锅后晾凉去皮(这个步骤可是费了俺们家属好大劲儿,弄得满地都是花生皮—太轻了,哪都飞所以还是不去的好啊……否则打扫卫生够受的了)

  • 锅内放油,多放些花椒麻椒炒出香味,然后捞出一部分,只留下少许即可

  • 锅内放入辣椒丝炒出辣味,放入去皮的花生、盐、味精,翻炒几下后关火,拌匀后晾凉

  • 凉后盛入容器,随吃随取即可啦

菜谱创建时间:2011-12-30 12:34:42

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