用APP打开
粉蒸排骨的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

粉蒸排骨

7079人浏览 347人收藏 6人做过
APP中查看更多做法
作者: 狗尾巴草
狗尾巴草

粉蒸排骨的用料

粉蒸排骨的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨剁小块(我都是让卖肉的老板代劳的),用清水泡七八分钟,把血水泡出来就好了。冲洗后,沥干

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将1勺蚝油,1勺老抽,2勺料酒,生姜末,适量黑胡椒粉,一点盐(盐不用多,因为老抽蚝油都有咸度的),和排骨拌均匀,腌制半小时

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨腌好后,拌入适量米粉(喜欢排骨裹的粉稍厚一点的,可以多放点)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌入米粉后,会比较干,这时候可以加入一小碗排骨汤,拌均匀。(没有排骨汤,加点水也行。我用的排骨汤哪儿来的?待会儿后面揭晓)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

馒头切片,平铺在盘子里。再将拌好的排骨均匀码放在馒头片上

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中烧好足够量的开水(可以多一点),放上蒸屉和排骨,中火蒸一个小时即可。高压锅的话20几分钟就OK了

菜谱创建时间:2011-12-26 19:19:25
换个做法