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糖渍金桔的做法
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糖渍金桔

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作者: 狗尾巴草
狗尾巴草

糖渍金桔的用料

糖渍金桔的做法步骤

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步骤 1

金桔冲洗两遍,用淡盐水浸泡1小时后,沥干

步骤 2

盐水的浓度不宜过浓,500g清水加1勺(普通汤匙)盐就行

步骤 3

将金桔对半切开,用叉子或刀尖将籽去掉

步骤 4

将冰糖和一杯清水倒进干净的锅子里,煮至糖融化

步骤 5

下入金桔,小火煮15分钟左右,至金桔变软。关火,将金桔连同剩余的汁水装入一个大碗里,浸泡一夜

步骤 6

准备一个干净、无水无油、可密封的玻璃瓶(或保鲜盒),将金桔果肉一个个装入,最后淋入2勺蜂蜜,盖上盖子,放冰箱冷藏即可。碗里余下的汁水可以冲水喝

菜谱创建时间:2011-12-26 16:46:12
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