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鲜肉小馄饨的做法
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鲜肉小馄饨

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作者: 薄灰o
薄灰o

鲜肉小馄饨的用料

鲜肉小馄饨的做法步骤

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步骤 1

猪腿肉切小块,放入料理机里绞打成肉末

步骤 2

生姜切丝用温水浸泡,猪肉馅里加一个鸡蛋、适量盐、糖、生抽、耗油、葱末

步骤 3

生姜水倒入肉馅中,将猪肉馅搅拌好

步骤 4

下面就是包馄饨了,我这个是最简单的包馄饨法,就是馅料放皮中间,四周随意捏一下了事

步骤 5

紫菜、虾皮洗净,待用

步骤 6

锅里倒高汤(或水),下紫菜和虾皮煮沸

步骤 7

下入馄饨煮熟,再淋入一些麻油,调以适量盐,撒葱花即可

鲜肉小馄饨的小贴士

猪肉馅配一些鲜虾仁会更好吃,不过我女儿最近一直有点咳嗽,所以鱼虾杜绝了。

菜谱创建时间:2011-12-26 00:03:21
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