椰子冰淇淋

作者： 凌尒尒

用料

• 椰浆粉 2大勺
• 椰丝 20克
• 淡奶油 250ML
• 蛋白 4个
• 糖 90克

椰子冰淇淋的做法步骤

步骤 1

蛋白加入糖和椰浆粉用电动打蛋器打至糖完全溶解

步骤 2

写方子的时候没有这个，制作过程中想到就加入椰丝20克。翻拌均匀即可

步骤 3

搅拌淡奶油至8分发状态，加入椰味蛋白液中，翻拌均匀

步骤 4

倒入容器中，进冰箱冷冻5小时，中间可搅拌可不搅拌。（我没有搅拌，冰淇淋不会冰渣，很绵密）

菜谱创建时间：2011-12-25 11:56:39