番茄牛腱

作者： mcbain

用料

• 罐装番茄
• 牛腱 2斤
• 西红柿 4个
• 芹菜 半棵
• 洋葱 3个
• 土豆 2个
• 胡萝卜 2根
• 料酒
• 盐
• 白醋

番茄牛腱的做法步骤

步骤 1

牛腱飞水（自家吃嘛，为了有“大口吃肉”的满足感，肉直接用大片）

步骤 2

洋葱2个切片（不用太碎），芹菜切段，胡萝卜切段

步骤 3

汤锅一只，把牛腱和（2）中食材放入，加入水，没过食物，加入罐装番茄粒（我觉得比番茄酱味道正）

步骤 4

大火烧开，加入几滴白醋，加入料酒，盐调味

步骤 5

盐不要太多，略淡的味道才能更显出食物的滋味）

步骤 6

小火煮到肉酥软，加入切成块的土豆煮熟

步骤 7

6）把新鲜番茄切大块，洋葱一头切片，放入汤中，烧开即可上桌

菜谱创建时间：2011-12-25 11:22:49