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咸鱼翻身炖豆腐的做法
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咸鱼翻身炖豆腐

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作者: 方方球
方方球

咸鱼翻身炖豆腐的用料

咸鱼翻身炖豆腐的做法步骤

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步骤 1

咸鱼剁成两半,鱼头的部分今天炖豆腐,鱼尾留着下次蒸着吃

步骤 2

咸鱼泡水去咸味

步骤 3

切小块

步骤 4

锅里加油,下咸鱼块煎成黄色,下姜片和葱花,然后添汤加豆腐,炖十分钟最后扔点小白菜下锅就可以了

咸鱼翻身炖豆腐的小贴士

因为咸鱼很咸,所以这个菜不需要放盐,出锅之前汤里可以加点白胡椒粉,有句话说得好,白胡椒养胃,黑胡椒补肾,白胡椒放在汤里正合适!

菜谱创建时间:2011-12-22 17:23:51
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