铁锅牛肉

作者： 语柔柔

用料

• 酱豆腐 1块
• 豆瓣辣酱 1汤匙
• 姜沫 少许
• 牛肉 300克
• 洋葱 半个
• 香菜 2棵
• 料酒 2汤匙
• 黑胡椒 少许
• 白糖 1/2汤匙
• 色拉油 适量

铁锅牛肉的做法步骤

步骤 1

将牛肉洗净切片，用小锤拍散，拍时放少许的嫩肉粉

步骤 2

将洋葱、香菜洗净，洋葱切丝、香菜切寸段

步骤 3

将拍散的牛肉放料酒、黑胡椒、酱豆腐、豆瓣辣酱、白糖、姜沫及色拉油腌制10分钟

步骤 4

平煎锅烧热，放腌制好的牛肉翻炒，肉变色时放洋葱及香菜，稍翻炒即可出锅

菜谱创建时间：2012-01-06 00:51:09