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焦香肉桂苹果麦芬的做法
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焦香肉桂苹果麦芬

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作者: 厨香密封罐
厨香密封罐
到了该贴秋膘的日子,仍然觉得自己有些高脂怎么办?做两样小菜在晚间佐清粥,再烤一盘苹果麦芬在清晨补充膳食纤维,吃着能不能感到既满足又安慰? 【焦香肉桂苹果麦芬】参考分量:硅胶6连模

用料

焦香肉桂苹果麦芬的做法步骤

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步骤 1

苹果去皮、去核切成小丁,鸡蛋打散,所有材料称重备用

步骤 2

200g新鲜苹果丁加2大勺肉桂粉(分量外),1大勺细砂糖(分量外)拌匀

步骤 3

烤箱120℃,30min,将苹果丁烤干

步骤 4

黄油软化,加入红糖和盐,用打蛋器打发到颜色变浅,体积膨松

步骤 5

逐步少量加入鸡蛋液,将鸡蛋液和打发的黄油打到完全融合以后

步骤 6

加酸奶,筛入面粉、肉桂粉,盐,用橡皮刮刀翻拌均匀

步骤 7

加入苹果丁,并拌匀,挤入模具

步骤 8

烤箱190℃,烤20min,直麦芬充分膨胀,香味溢出,表面的苹果丁呈现焦色出炉

菜谱创建时间:2011-12-12 17:50:44
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