皮蛋瘦肉粥

作者： 馨月

嗓子巨痛，目前发展到咽口水都疼，看来不能硬挺了得找点药吃吃。 嗓子一痛就不能吃香的喝辣的了，越是不舒服越是不能虐待自已。喝粥吧，又是饭又有菜。 粥的秒处自然不用我多语，不舒服的时侯还是它最贴心。 可怜的是没人给俺煮啊，还得自己动手。假如有天喝个现成的美味粥汤那该多好。 所以，虽然做法简单还是拍了照片，希望做下普及工作，等哪位有心人学会了没准会做给俺吃咧。

用料

• 大米
• 松花蛋
• 猪瘦肉
• 黄酒
• 盐
• 姜粉

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

大米淘洗干净，清水浸泡20分钟

步骤 2

把松花蛋去皮切成丁，猪瘦肉切成薄片放在碗中加少许黄酒、盐、姜粉抓匀俺制片刻

步骤 3

大米连加清水煮开，转中小火煮20分钟，加入肉片、盐、姜丝边煮边搅拌均匀。再次开锅后，煮5分钟，改小火煮15分钟

步骤 4

加入松花蛋丁，再用小火煮10分钟，撒上胡桃粉、葱花即可

菜谱创建时间：2012-01-01 20:27:57