南瓜戚风蛋糕的做法

南瓜戚风蛋糕

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作者: 馨月
馨月

南瓜戚风蛋糕的用料1 

南瓜戚风蛋糕的用料2 

南瓜戚风蛋糕的做法步骤

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  • 南瓜蒸熟(或用微波炉叮熟),捣成泥,过筛晾凉备用

  • 鸡蛋黄白分离到两个无水无油绝对干净的盆里

  • 蛋黄打散,加入油搅匀,加入南瓜泥搅匀,加入低粉轻搅拌匀

  • 蛋白加糖打到干性发泡,盛1/3的蛋白到3中,翻拌均匀,再把拌匀的面糊全部倒入蛋白盆中,翻拌均匀

  • 混合均匀后,倒入模具中

  • 入炉烤焙,出炉后倒扣晾凉脱模。175度,40分钟左右

菜谱创建时间:2012-01-01 19:17:59
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