酱煮莲藕

作者： 拉布拉多鱼

用料

• 莲藕
• 酱油
• 红糖
• 米酒
• 白芝麻
• 蜂蜜 或糖桂花

酱煮莲藕的做法步骤

步骤 1

莲藕去皮洗净后切片放入锅中备用

步骤 2

锅中放入与藕持平的冷水，然后放入3匙酱油，2匙红糖、1匙米酒大火煮开后用小火焖煮至收汁后撒入白芝麻即可出锅，吃的时候淋些蜂蜜或糖桂花上去口感更好

酱煮莲藕的小贴士

1、此道菜不需要放盐，酱油的味道足够咸了 2、此道菜即可热吃也可凉吃，凉吃时淋些糖桂花或者蜂蜜味道很像桂花糯米藕的味道，对于不喜欢吃糯米的朋友可以尝试一下

菜谱创建时间：2011-12-29 02:38:16