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熏鱼的做法
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熏鱼

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作者: 拉布拉多鱼
拉布拉多鱼

熏鱼的用料

熏鱼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鲤鱼去膛洗净,将头与尾去除,鱼身切成

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

厘米左右的段备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中烧开水,将老抽、米酒、白糖、盐及五香粉放入其中烧开后倒入容器冷却备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将糟卤倒入冷却的调味汁中搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内烧热油,大概7成热时,放入鱼块炸至熟透,鱼表面呈金黄色出锅

步骤 6

将刚炸好的热鱼块放入冷却的调味汁中充分浸泡12小时即可食用

熏鱼的小贴士

1、鱼块再炸制之前一定要将水分擦干,否则容易溅油到身上 2、一定要热鱼凉汁浸泡,这样比较入味,鱼肉也不容易散 3、如果没有糟卤也没有关系,可以根据自己的口味制作特色调味汁,如添加辣椒什么的,味道应该也很不错滴~~~

菜谱创建时间:2011-12-29 02:16:46
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