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水晶樱桃的做法
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水晶樱桃

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作者: 拉布拉多鱼
拉布拉多鱼

水晶樱桃的用料

水晶樱桃的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜樱桃用盐水洗净沥干水分,用剪刀将樱桃蒂最顶端剪掉,平铺在容器内备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吉利丁片用温水泡软后,与香草糖一同放入微波炉内高火加热3分钟,取出搅拌均匀,冷却到室温时,将红枣醋及柠檬汁按个人喜好比例添加到糖水中

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将混合好的糖醋汁用筛网过滤后倒入装樱桃的容器内,放入冰箱冷藏5小时即可使用

水晶樱桃的小贴士

1、樱桃在挑选的时候最好挑选核小味甜的品种,如果实不够甜美,需在制作此菜时适量添加糖的比例 2、香草糖是香草荚置于白糖中一段时间,使糖吸收了香草的味道而得,如没有可使用普通白砂糖即可 3、过滤混合液体的目的是为了使最后的成品更加剔透,口感更细滑。

菜谱创建时间:2011-12-29 01:16:38
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