豆豉莲藕辣焖小排的做法

豆豉莲藕辣焖小排

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作者: 何芷寒
何芷寒

用料  

做法步骤

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  • 排骨洗净斩小件,沥干水分

  • 将排骨用蚝油、酱油、姜片腌制20分钟

  • 莲藕去皮,切成段备用

  • 锅内热油爆香姜及八角,倒入排骨翻炒至变色,放入莲藕稍加翻炒后加入一勺豆豉辣酱,倒入纯净水至没过排骨和莲藕,大火煮10分钟后转中小火焖至莲藕熟软,以盐、鸡粉调味即可。出锅前撒葱花、淋麻油

菜谱创建时间:2011-12-28 01:08:29
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