乡村田园风土豆仔

作者： 糖醋白菜

近年来对于生活在高压力快节奏的现代人来说,返朴归真,重回自然的愿望也越来越迫切.生存与生活的压力貌似一堵无形的墙,让城市里的人们倍感压抑～ 于是现代自然乡村风格的流行也随之而来，不论家居，装潢，甚至衣物装饰．．．无一不透露着自然恬静的田园风格～ 在追求这种舒缓身心的生活方式的同时，宁静的感受一下其中的淡泊，清雅，略显豪放中透露的点点细腻，也让人在冰冷的钢精水泥中深呼吸之余，重新找回自我～ 而眼下，当然是享受田园气息的最好时机啦～不论周末与亲朋好友郊外踏青，亦或三五成群休闲小聚，来一盘乡村土豆仔，都能为春天增色哦～ 都是只有拇指大小的土豆仔哦～

用料

• 土豆仔 若干
• 豆瓣酱
• 孜然
• 大蒜
• 五花肉 切片
• 姜
• 葱
• 酱油
• 盐
• 鸡精
• 辣椒粉
• 花椒粉
• 芝麻

乡村田园风土豆仔的做法步骤

步骤 1

土豆仔用牙刷刷干净表皮，放锅里，加入少许盐，煮１５分钟左右至酥软．

步骤 2

五花肉切小片，大蒜切碎，姜切片备用．

步骤 3

锅内少许油，热后，放入煮好的土豆仔，煎至两面金黄．

步骤 4

锅内少许油，７成热后，放入蒜蓉，１勺豆瓣酱，姜片，拌匀．

步骤 5

炒至４边干，肉里的油都爆出后，加入少许酱油．

步骤 6

加入土豆仔，辣椒粉，花椒粉，孜然，芝麻，鸡精，炒干即可．

步骤 7

起锅撒葱花．

菜谱创建时间：2011-12-26 23:36:17