用APP打开
门丁肉饼的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

门丁肉饼

2760人浏览 110人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 櫻_Cherry
櫻_Cherry

门丁肉饼的用料

门丁肉饼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

面和成软面,醒面的时候每隔20分钟揉一下,让面团充分松弛柔软。包制的时候也是非常好包的

步骤 2

为了更多更鲜地逼出肉中的鲜味,要用花椒水,一点一点地兑进搅拌上劲的肉馅里,再用油来封住水分,之后再加各种调料!这种做法才能保证肉饼一咬一口油

步骤 3

按照包包子的原理包好肉饼,褶子那边朝下,搓成圆馒头状。保证高度是门丁肉饼的特色也是特征

步骤 4

煎的时候,热锅加冷油,摆好了馅饼坯子先煎底,底变黄了再煎面,两面焦黄后加半杯水,半煮半煎!10分钟左右的时间水分靠干了,再两面煎一下,就可以出锅了

菜谱创建时间:2011-12-21 21:09:32
换个做法

门丁肉饼的其他做法


蛋饺
蛋饺
评分 8.1 1971 人做过
APP查看详细教程
潮汕虾蟹砂锅粥
潮汕虾蟹砂锅粥
评分 8.3 1424 人做过
APP查看详细教程
糖醋荷包蛋
糖醋荷包蛋
评分 8.1 1080 人做过
APP查看详细教程

椰香南瓜紫薯糯米糍
椰香南瓜紫薯糯米糍
评分 7.5 1143 人做过
APP查看详细教程
鱿鱼米肠
鱿鱼米肠
评分 7.9 1234 人做过
APP查看详细教程
南瓜发糕
南瓜发糕
评分 7.2 6276 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


香菇鸡肉粥
香菇鸡肉粥
评分 7.9 2499 人做过
APP查看详细教程
粢饭糕(剩饭版)
粢饭糕(剩饭版)
评分 7.9 1337 人做过
APP查看详细教程
《深夜食堂》鸡蛋三明治
《深夜食堂》鸡蛋三明治
评分 8.5 1508 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


韩式南瓜粥
韩式南瓜粥
评分 8.2 3667 人做过
APP查看详细教程
【杏仁桃酥】无需黄油 简单易做
【杏仁桃酥】无需黄油 简单易做
评分 7.9 3792 人做过
APP查看详细教程
鲜奶小馒头
鲜奶小馒头
评分 6.9 1220 人做过
APP查看详细教程
土豆浓汤
土豆浓汤
评分 8.0 1383 人做过
APP查看详细教程
蛋饺
蛋饺
评分 8.1 1971 人做过
APP查看详细教程
潮汕虾蟹砂锅粥
潮汕虾蟹砂锅粥
评分 8.3 1424 人做过
APP查看详细教程