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法式椰香小海绵的做法
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法式椰香小海绵

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作者: 坨坨妈
坨坨妈

用料

法式椰香小海绵的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3个蛋黄与25克糖粉置于碗中

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入几滴香草精(没有可不加),搅打均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白打至粗泡后,分三次加入40克糖粉,打至九分发

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取三分之一打发蛋白,加入蛋黄碗中

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入剩余的打发蛋白

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从下到上翻拌均匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

低筋面粉与椰子粉混合过筛,筛入盆中

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

同样从下到上翻拌均匀

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装入裱花袋中

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挤入纸模中,约八分满

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面均匀的撒上椰蓉,烤箱预热,180度,中层,20-25分钟

菜谱创建时间:2011-12-19 23:29:27
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