核桃麻酱豆角的做法

核桃麻酱豆角

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阳光的边缘
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核桃麻酱豆角的用料  

核桃麻酱豆角的做法步骤

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  • 豆角洗净后切成小段,核桃仁掰碎,炒香备用(我用的生的)

  • 烧一锅开水,放入一点盐和油,放入豆角段焯熟,放凉

  • 芝麻酱里加入生抽,水,醋和盐调匀,浇在焯好的豆角上,再撒入核桃碎即可

核桃麻酱豆角的小贴士

1、豆角一定要焯透焯熟,不然容易中毒。
2、焯豆角的水里加一点盐和油,会使豆角更翠绿,也有点底味。
3、核桃仁可以换成其他坚果或省略。

菜谱创建时间:2011-12-19 01:03:24

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