胡萝卜丸子

作者： 风中彩虹

我发现，胡萝卜的所有做法中，素丸子是最受欢迎的，很多不吃胡萝卜的人却喜欢胡萝卜做成的丸子。虽说油炸的不太健康，却也符合了胡萝卜需要油脂搭配这一营养需要。要知道，有了油脂，胡萝卜素才能被人体所吸收。所以偶尔做一次炸胡萝卜丸子，解了馋，又补了营养，还是利大于弊~ 胡萝卜最大的功效是补肝明目，看到这么诱人的胡萝卜丸子，你是不是眼前一亮呢~~~

用料

• 胡萝卜
• 面粉
• 香菜
• 粉丝
• 大葱
• 姜
• 盐
• 五香粉
• 淀粉

胡萝卜丸子的做法步骤

步骤 1

胡萝卜洗净去皮擦成丝

步骤 2

香菜洗净，切碎

步骤 3

粉丝泡软后，切碎

步骤 4

葱、姜切碎

步骤 5

所有切碎的材料混合搅拌

步骤 6

加入盐、五香粉、胡椒粉调味

步骤 7

馅拌好，到可以团成丸子的程度即可

步骤 8

油热后，把团好的丸子放入炸至表面金黄即可，素丸子很好熟

胡萝卜丸子的小贴士

胡萝卜擦丝不要擦成特别细的,

菜谱创建时间：2011-12-17 10:23:19