鱼香豆角

作者： 风中彩虹

用料

• 豆角 400克
• 干红辣椒 10个
• 郫县豆瓣酱 30克
• 料酒 15克
• 葱姜蒜 适量
• 白糖 1小勺

鱼香豆角的做法步骤

步骤 1

豆角洗净，掐头去尾去筋，斜切成细丝。干红辣椒掰成小段，葱姜蒜切末

步骤 2

锅中油热后，倒入葱姜蒜末爆出香味，倒入郫县豆瓣酱和干辣椒段

步骤 3

炒出香味，倒入豆角丝炒一会儿

步骤 4

倒入料酒，加白糖、水，炒匀后煮几分钟

步骤 5

至豆角熟透即可出锅（切成丝比较好熟）

菜谱创建时间：2011-12-16 20:39:20