吉利煎芋饼

作者： CANDEY

用料

• 芋头
• 糯米粉
• 澄粉
• 糖
• 面粉
• 蛋液
• 面包屑

吉利煎芋饼的做法步骤

步骤 1

芋头蒸熟, 去皮, 碾成泥 (很容易)

步骤 2

糯米粉, 澄粉 (3:1) 混合,用滚开水和面(注意不要太稀, 成型就好, 因为芋泥水份比较多)

步骤 3

混合1,2和白糖至均匀

步骤 4

揪一块, 揉圆(也可以包入馅料, 我没包) , 先拍些面粉, 再扔进蛋液里滚一圈, 出来后扔进面包屑中滚匀

步骤 5

平底锅, 少量油, 放入生坯, 两面煎黄即可

菜谱创建时间：2011-12-15 20:12:34