洋葱,胡萝卜,黄瓜,木耳等手头上有的蔬菜,分别洗净切丁,香肠切丁.
锅中热油,五成热放入洋葱丁炒香,放入胡萝卜粒煸炒,再下木耳炒香.
倒入米饭,炒散,加少许盐调味
下入黄瓜丁,稍炒均匀后加入两大勺蚝油,充分炒均匀后关火出锅.