北极虾面包盅

作者： 胖星儿

这款北极虾面包盅就是最为经典的一款HOMEMADE午餐，灵感来源法国巴黎街头的一家咖啡厅：一个婀娜的女郎坐在露天的咖啡座上晒着太阳，以这款本是开胃小点的面包盅为午餐，配以带气矿泉水，让人看着都觉得健康生活的美好。

用料

• 野生北极虾
• 杂粮圆面包
• 洋葱
• 番茄
• 千岛沙拉酱
• 奶酪粉 (也可不用)

北极虾面包盅的做法步骤

步骤 1

北极虾在室温下融化，然后剥去虾皮。有人问我，北极虾是不是也叫北极甜虾，是滴是滴，北极虾全名是野生北极虾，有的超市在卖的时候会叫北极甜虾，或是北极冰虾。这种虾仁虽然很小，但是口感不错，特别适合在沙拉类的冷餐使用

步骤 2

野生北极虾因为是从深海里一捕捞出水，就很快在船上煮熟，而且迅速冷冻的。因此北极虾是可以直接吃的。而且，野外北极虾是捕自北冰洋和北大西洋没有受到污染的海域，而且也不会添加化学饲料，所以冲洗后食用就可以了。当然，如果你还是担心卫生问题，可以煮开一壶水，像我这样将虾放在沥网中，用开水均匀地浇一下，这样既可以杀菌，又不会影响虾本身的肉感

步骤 3

将洋葱切碎，西红柿切小丁，面包从1/4处横切下一个面包盖，把面包心挖出来吃掉吧

步骤 4

将洋葱碎、西红柿丁与北极虾混合，并以千岛沙拉酱调匀，如果有奶酪粉撒些就再好不过了

步骤 5

拌好的虾装入面包盅内即可

北极虾面包盅的小贴士

早晨稍微早起十几分钟,做一款这样的健康午餐,用保鲜膜包好,中午配一杯鲜榨果汁当作午餐,多白领的感觉呀.

菜谱创建时间：2011-03-11 13:02:36