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茄子烧豆角的做法
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茄子烧豆角

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作者: 浅吟轻唱
浅吟轻唱

茄子烧豆角的用料

茄子烧豆角的做法步骤

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步骤 1

长豆角(北方好象叫豇豆),洗净擦干水份择长段备用

步骤 2

茄子带皮切条状,红椒切条状、大蒜去皮压破成片状,备用

步骤 3

锅热多一些的油,下长豆角中火炸至颜色油绿起泡捞出沥干油分

步骤 4

锅热油,下大蒜、红椒爆香,下茄条翻炒至软,放入长豆角,加酱油、生抽翻炒上色,调盐、鸡精翻匀即可

菜谱创建时间:2011-12-17 17:33:41
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