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萝卜水鸭煲的做法
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萝卜水鸭煲

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作者: 浅吟轻唱
浅吟轻唱

萝卜水鸭煲的用料

萝卜水鸭煲的做法步骤

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步骤 1

水鸭请商贩处理干净,除去内脏后斩件

步骤 2

烧一锅开水,下水鸭件氽烫几分钟,待肉色发白,即可取出冲去浮沫,沥干待用

步骤 3

白萝卜切小块,姜切片

步骤 4

锅坐少许油,下姜片爆香,入鸭件翻炒一会,移入汤煲,注入足量清水

步骤 5

大火烧开,转小火慢煲约1.5到2小时

步骤 6

加入白萝卜,转大火烧开后,再转小火同煲约20分钟

步骤 7

调入盐、鸡精,撒葱花即食

菜谱创建时间:2011-12-27 02:55:18
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