金沙玉米

作者： 花绽放

用料

• 咸鸭蛋黄 两个
• 罐头玉米 一罐
• 淀粉 两大匙
• 盐 适量

金沙玉米的做法步骤

步骤 1

将蛋黄碾压成泥

步骤 2

玉米沥干水分，放入淀粉拌匀，筛去浮粉

步骤 3

锅中放油烧至六成热，下玉米炸给一分钟后捞出

步骤 4

将锅中的油盛出，再下玉米粒，稍炒后下蛋黄

步骤 5

放微量盐（玉米和蛋黄本身有一定咸味，如果觉得咸味已够，就不用放盐了）用小火翻炒至蛋黄呈微黄色

步骤 6

起锅装盘，稍晾凉后就会粒粒分明，可以上桌了

菜谱创建时间：2011-12-26 22:21:52