绢丝可丽饼

作者： 伊莲

用料

• C低筋面粉 100g
• A鸡蛋 2个
• A细砂糖 75g
• B牛奶 250g
• B盐 1/2小匙
• D融化奶油 1小匙

绢丝可丽饼的做法步骤

步骤 1

将材料A用打蛋器搅拌至乳白色呈浓稠状

步骤 2

加入材料B拌匀

步骤 3

再将材料C过筛

步骤 4

用橡皮刮刀拌匀

步骤 5

最后加入材料D拌匀,即为可丽饼糊,盖上保鲜膜醒约20mins

步骤 6

平底锅洗净擦干,用小火烧热,在锅内抹一层薄薄的油,将1/2杯的可丽饼面糊倒在平底锅内。旋转锅身,让饼糊均匀散布在锅面

步骤 7

加入自己喜爱的酱料

步骤 8

待边缘的皮呈金黄色后对折

步骤 9

两边再折入1/3

步骤 10

折成三角形即可

菜谱创建时间：2011-12-28 12:33:58