用APP打开
全麦吐司的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

全麦吐司

1226人浏览 19人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 伊莲
伊莲

全麦吐司的用料

全麦吐司的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将材料A和B放入面包机的搅拌桶中揉至光滑有弹性,加入黄油揉至扩展直至完成阶段。(若是第二天做,取出的中种可以直接用,不必特意放至室温,在冰箱冷藏的时间不要超过三天,同时冷藏不当也会酸败。)

步骤 2

延续发酵20-30分钟

步骤 3

用手按压面团排气,然后把面团平均分成4份,滚圆,中间发酵10-15分钟

步骤 4

再次排气,擀卷两次后顺势卷起,排入吐司模

步骤 5

最后发酵至8-9分满。烤箱预热200度/210度,时间为35-40分钟

菜谱创建时间:2011-12-19 14:53:25
换个做法