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卡雷特的做法
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卡雷特

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作者: 伊莲
伊莲

卡雷特的用料

卡雷特的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先将酥油、糖粉和盐混合均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蛋黄拌匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将栗子(或香芋、香草酱)加入,拌匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再将奶粉、花生粉加入,搓均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后将低粉筛入,叠压均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搓匀后,(上下均垫上保鲜膜后)擀成厚片。最后入冰箱冷冻约1小时

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

模具内涂上一层酥油或黄油,均匀地滚上层低粉。将冷冻好面团擀压稍大些,刷上蛋液。用模具在面团上切出形状

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用叉子或牙签拉出面沟,切好的剂子装入模具中(我是这两个动作正好交换了下顺序)。入炉烘烤,175度-180度,中层12-15分钟。放冷后脱模,可用牙签沿着烤好的卡雷特和模具的交接处划上一圈松一松,然后一倒就出来

菜谱创建时间:2011-12-15 17:44:17
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