番茄鱼的做法

番茄鱼

12 人做过

作者: 伊莲
伊莲
打开 APP 收藏菜谱

番茄鱼的用料  

番茄鱼的做法步骤

将做法保存到手机
  • 先把番茄用开水烫后去皮,然后再切成小块

  • 鱼片用少许盐、料酒和胡椒粉入味片刻

  • 锅中倒油,烧热后,下入蒜泥,小火煸炒出香味

  • 下入番茄粒中火煸炒

  • 如果不够浓稠的话,可再加入约2大匙的番茄酱一起煸炒直至浓稠(注意保留适当的番茄颗粒,不要全部碾碎)

  • 加入约2大碗的水,翻匀后大火煮开

  • 下入备用的鱼片,煮开后再煮1~2分钟,用适量盐调味,起锅前撒上一把葱花或香菜末,也可加入适量的黑胡椒粉提味

菜谱创建时间:2011-12-15 14:49:56

番茄鱼的其他做法

作者的其他菜谱

被大家加入到以下菜单