蛋皮笋丝炒韭菜的做法

蛋皮笋丝炒韭菜

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作者: 简单煮意
简单煮意

用料  

做法步骤

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  • 鸡蛋滴入几滴油后打匀,入不沾锅摊成蛋皮

  • 竹笋剥壳后用淡盐水煮5分钟去掉涩味后备用

  • 韭菜洗净后切段,蛋皮和竹笋切成丝

  • 热锅入油,油热后到入韭菜,笋丝翻炒,加盐炒软洒上蛋皮即可

小贴士

韭菜一定要大火急炒才能保持嫩绿。

菜谱创建时间:2011-12-14 18:23:23
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