湘味煎茄子的做法

湘味煎茄子

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湘味煎茄子的用料  

湘味煎茄子的做法步骤

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  • 茄子斜切成大片

  • 平底锅中抹油,把茄片煎成两面稍有焦黄

  • 半勺盐、少许姜末、2小勺香醋、1勺生抽、少许鸡精调成味汁备用

  • 锅中油热五成热,放入蒜末爆香

  • 放入煎好的茄片,把调味汁倒入锅中,翻匀,起锅

  • 表面撒上香葱段,开始享用吧~~~~

菜谱创建时间:2011-12-14 11:57:37
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