花雕鸡翅

作者： 爱念

用料

• 鸡翅
• 花雕酒
• 葱段
• 姜片
• 白糖
• 盐
• 酱油

花雕鸡翅的做法步骤

步骤 1

将鸡翅洗净沥干水分，加入葱段、姜片、酱油、花雕酒腌约5分钟

步骤 2

炒锅置大火上，倒入油，烧至八成热时放鸡翅，炸至金黄色捞出

步骤 3

锅中留底油，放入葱段姜片煸出香味，加入花雕酒、酱油、盐、白糖和适量水搅拌均匀，将炸好的鸡块放入，大火烧开后改小火，熬至汤汁收尽，最后将腌制鸡翅的花雕酒倒入锅中稍熬片刻即可

菜谱创建时间：2011-12-13 20:23:37