风吹鱼蒸排骨

作者： 心情画廊

用料

• 风吹鱼
• 排骨
• 盐
• 豆豉
• 干辣椒
• 鸡精
• 葱花

风吹鱼蒸排骨的做法步骤

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步骤 1

风吹鱼，剪小段，拿淡盐水浸泡先；（很容易漂掉多余的盐份）

步骤 2

排骨加盐，豆豉先蒸熟（高压锅１５分钟）

步骤 3

取排骨的汤汁加上豆豉，切碎的干辣椒泡上

步骤 4

碗里摆上咸鱼，码上蒸好的排骨，浇上豆豉辣椒汤汁，平锅高火蒸五分钟出锅撒鸡精拌匀撒葱花ＯＫ

风吹鱼蒸排骨的小贴士

非常滴鲜美，很是下饭滴说～～～不信你试试！风吹鱼一定不能蒸长时间了，会严重影响口感滴～

菜谱创建时间：2011-12-13 09:39:10