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爆炒螺蛳肉的做法
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爆炒螺蛳肉

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作者: 心情画廊
心情画廊

用料

爆炒螺蛳肉的做法步骤

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步骤 1

螺蛳肉要放到水底下不停滴冲,不停滴搓,这样里面的泥沙才能够洗干净~

步骤 2

觉得比较干净了还要抓把盐使劲搓搓再冲水,彻底弄干净~要每一粒螺蛳肉没有一点肠子在上面~

步骤 3

准备姜末,蒜末,青蒜和干红辣椒切碎,紫苏叶~

步骤 4

热油下螺蛳肉爆,爆得香香滴盛出~

步骤 5

余油下姜蒜辣椒末炝香~倒入爆好滴螺蛳肉撒盐,喷几滴白酒沏一下~

步骤 6

把剩下滴青蒜和紫苏加入,喷少许酱油撒鸡精就OK了~

爆炒螺蛳肉的小贴士

非常滴香辣,拌饭好吃~另外拿根牙签戳着吃也很是有味道~

菜谱创建时间:2011-12-12 19:44:26
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