扁豆掰断,拿淡盐水泡上,青椒切圈圈,大蒜耔剁碎
扁豆滤干水倒入烧红的锅子里先煸一会儿
坐锅烧油下蒜末和青椒炝香,跟着下扁豆一起加盐翻炒,喷几滴白醋
把鱼肉丝倒入一起拌匀撒鸡精就OK了
扁豆用盐水泡,干锅子煸,滴白醋都是分解毒素的,大家应该都知道,它没有炒熟的话是很容易中毒的。